鰹節を買った。二本目だ。一本目は使い切るのに10年以上かかってしまった。

途中に動物性のブランクがあったせいもあるけれど共働きと、そのあとの出産育児で鰹節を削っているくらいなら、、、という心の暇がなかったのも理由だ。

この二本目はこの春休みに福岡の柳橋市場で買ったもの。鰹節削りは結婚祝いに高校の友達からもらった日本橋の木屋のもの。

刃の出方がやや足りなくてどっちをたたいたら良いのか自信がないのでほったらかしにしていて粉鰹。

今日、思い切ってたたいてみたら正解。刃がでて花鰹に。

スイッチがない道具は勝手が効く。だから楽しい。